走进位于武汉街道口的阿迪拉阿拉伯餐厅，浓郁的阿拉伯气息扑面而来。伴着欢快的阿拉伯音乐，餐厅老板阿里从厨房走了出来，身上还穿着厨师服。

阿里是巴勒斯坦人，今年41岁，1995年到中国公费留学。同济医科大学（现为华中科技大学同济医学院）本科，北京大学医学硕士，毕业后在卡塔尔驻华大使馆工作，并经营着一家医疗器械公司。可两年前，他放弃了这一切，到武汉开了一家阿拉伯餐厅，当起了厨子。

阿里说，“阿迪拉”在阿拉伯语中的意思是“比家更家”。自己给餐厅取这个名字，是希望顾客来这里能有回家的感觉。“我们以前刚来中国的时候，吃饭吃不习惯。”阿里说那时候他吃了两个月的薯条和番茄酱，后来逼得他只得自己买菜在宿舍做饭，不会做就打电话问他妈妈。“最后，我爱上了做饭。”

为什么放弃北京的一切来武汉开阿拉伯餐厅？“因为我看到武汉的发展值得人留在武汉发展。”阿里如此回答。他说，自己在同济开始谈恋爱，老婆是武汉人，所以每次放假都要回武汉。有一次，他们在华中师范大学散步的时候，发现留学生比以前多很多。“开一个餐厅在这生意应该还不错”就这样，阿里开了第一家餐厅。

“现在我亲自在管餐厅。”阿里觉得，武汉越来越国际化，越来越多的外国人来这里留学、旅游、工作，而武汉的高档清真餐厅并不多，所以他打算先从口碑做起。

阿里的餐厅还被武汉出入境认可为留学生实习基地，在这里兼职的留学生有来自阿拉伯地区的，也有非洲的，印度的，还有欧美的，俨然一个“联合国餐厅”。

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